日本一城一食：從戰國å²ç§’懂å二ç¾å˜å¤©å®ˆã€ä¸‰å¤§å城ã€äº”大è€å±…城ã€äºŒæ¢åŸŽ
Autor: 廖彥朋
Tema: 人文è—è¡“,人文å²åœ°,世界å²åœ°
Editorial: 創æ„市集 (2017-11-07)
urn:uuid:0252ce78-79
本書就是從「胖è²ã€æ‹‰æ”關係，é€ä¸€ä½ˆå±€ã€èµ·å…µå¥ªæ¬Šç‚ºèµ·é»žï¼Œä»¥æ™‚間為軸線，æ寫æ¦å®¶æ”¿æ¬Šã€å城興衰和飲食風潮的變é·ã€‚
究竟……
哪幾座是真æ£èº²éŽè½Ÿç‚¸ä¸”ä¿å˜è‡³ä»Šçš„ç¾å˜å¤©å®ˆï¼Ÿ
哪些城åˆæ˜¯é‹¼ç‹æ°´æ³¥å¾©åŽŸï¼Œé‚„從黑色改建æˆç™½è‰²çš„？
為什麼城éƒæ—都有å¯æ€•å‚³èªªï¼ŸçŸ³æ£ºä¹Ÿå¯ä»¥ç”¨ä¾†ç¯‰åŸŽï¼Ÿ
經典å城與國民美食之間，åˆæœ‰ä»€éº¼ä¸å¯èªªçš„祕密？